MUNICH's BEST

Montag, 30 Januar 2012 16:01

Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck gehört zu den bekanntesten Köchen in Deutschland und ist in München quasi allgegenwärtig, wenn es um gutes Essen geht. Im MÜNCHNER G'SICHTER Interview spricht er über seine Leidenschaft zum Kochen und erklärt, was ihm bei seiner Arbeit besonders wichtig ist.

Samstag, 28 Januar 2012 18:31

Alfons Schuhbeck - Meine Küchengeheimnisse

Alfons Schuhbeck gehört zu den besten Köchen Deutschlands und ist gleichzeitig wohl auch der bekannteste. In "Meine Küchengeheimnisse" verrät er einige seiner besten Tipps und Tricks zu 80 Rezepten.

Kategorie BOOKS
Mittwoch, 25 Januar 2012 11:03

Schuhbecks In den Südtiroler Stuben

Alfons Schuhbeck scheint in der Münchner Gastronomie und vor allem am Münchner Platzl allgegenwertig zu sein. Schuhbecks In den Südtiroler Stuben ist dabei ein echtes Glanzlicht unter den Gourmetrestaurants der Stadt und überzeugt mit immer neuen Kreationen, die bis ins kleinste Detail ausgefeilt und durchdacht sind.

Kategorie RESTAURANTS

RESTAURANTS

Restaurant Schapeau

Von Daniel Fürg

Restaurant Schapeau

Bisher war das Tal zwischen Marienplatz und Isartor - abgesehen von wenigen Ausnahmen in Seitenstrassen - eher weniger bekannt für gastronomische Highlights. Das hat sich mit dem Restaurant Schapeau im...

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Monsoon Lehel

Von Daniel Fürg

Monsoon Lehel

Mit dem Monsoon Lehel eröffnete Quynh Doan nun bereits das zweite Monsoon-Restaurant in München. In Zusammenarbeit mit der bekannten Innenarchitektin Natalie Nguyen-Ton schuf sie ein wunderschönes Restaurant im Herzen des...

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Austernkeller

Von Daniel Fürg

Austernkeller

Die Gastronomieszene in München ist meist sehr schnelllebig und so kommt es, dass die meisten Gastronomen bereits nach wenigen Jahren aufgeben. Der Austernkeller gehört hier zu den wenigen Ausnahmen -...

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BARS

The B Bar

Von Christian Demmel

The B Bar

Gute Bars gibt es in München einige, doch nur wenige Barkeeper, die so viel von ihrem Handwerk verstehen wie Bill Fehn. Er ist Geschäftsführer von The B Bar, die im...

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Schumann's Tagesbar

Von Alex Schmolz

Schumann's Tagesbar

Charles Schumann ist der wohl bekannteste Barvirtuose der Nation. Neben seiner berühmten Schumann's Bar für den Abend findet sich nicht allzu weit vom Odeonsplatz, in der Maffeistrasse mit Schumann's Tagesbar...

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